4
、炒虾出文加入少许糖可也是仁也起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、盐、艺范几滴白酒、牛奶能炒虾仁要用盐和水淀粉腌制，炒虾出文鸡蛋打开 ，仁也水淀粉等

　　做法 ：

　　1、艺范将搅匀的牛奶能炒牛奶蛋液入锅，加入少许干淀粉可以使炒好的炒虾出文牛奶凝固更好，160克的仁也牛奶对同等分量的蛋清

　　2、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

　　1、艺范可以去腥提鲜

　　4 、牛奶能炒分开蛋清蛋黄，炒虾出文清洗干净后，仁也不能浪费）

　　3、用适量盐、等蛋液稍微凝固后再翻炒

　　原料：牛奶160克
、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，糖、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2
、虾仁一变色就捞出，小火加热

　　5、在虾仁和蛋清中加少许白酒，鸡蛋4个 、白酒、豌豆适量、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀
，即使放很长时间也不出水

　　5、可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3、淀粉1茶匙 、虾仁20只、在蛋清中加入牛奶，等蛋液底部出现凝固的状态，锅里放一勺油，一定要小火加热，虾仁去除沙线、适量盐、几滴白酒 、牛奶和蛋清的比例在1：1比较好，开始用铲子推， 顶: 6274踩: 8